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中国水产科学研究院黑龙江所“水产品中典型污染物的检测技术”取得系列新进展

来源:好招商食品网 食品科技   |  2024-04-25
  中国水产科学研究院黑龙江水产研究所水产品质量与标准研究室高磊等人开展了“水产品中典型污染物的检测技术”系统研究。首先针对水产品中未知污染物的检测,开发了一种新型的加速前处理方法,该方法对污染物进行了详细的分析表征,实现对污染物的鉴定解析。该研究攻克了水产品中未知污染物鉴定的难点,可为非靶向污染物的检测提供理论基础和技术储备。在此基础上,进一步开展了水产品中酰胺类除草剂的快速检测技术研究,开发了一种新型的磁性动态前处理方法,能够选择性的萃取吸附待测物,提高分析检测灵敏度。该方法解决了典型污染物快速检测前处理选择性不足的技术瓶颈,对完善快速检测技术体系起重要作用。同时开展了水产品中污染物的高通量筛查技术研究,针对一些常用的污染物/药物开发了高通量检测技术。结合以上技术,可实现短时间内高通量、定性、定量筛查污染物。
 
  以上研究获得国家自然科学基金、黑龙江省自然科学基金、基本科研业务费专项等项目资助,相关成果在《ACTA Chromatographica》、《Electrophoresis》、《Journal of Separation Science》等杂志发表。

TAGS:污染物 水产品 食品安全 水产 检测技术
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